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Un alimento que te sacie con facilidad hará más fácil tu dieta, ya que aportan los nutrientes necesarios, tienen pocas calorías y calman el apetito. Diversos factores influyen en la saciedad que provoca un alimento, pero las calorías son las que menos influyen. Por el contrario, sí lo ha el contenido en agua, fibra y proteínas.

Así pues, los alimentos que más sacian son aquellos que contienen mayor índice de proteínas, fibra y contenido acuoso. Los que cuentan con más grasa, por el contrario, tienen una capacidad bastante menor de calmar nuestro apetito. Así pues, resulta más sano comer pan de avena e integral untado con queso bajo en grasas que optar por un pan blanco o producto de bollería con harinas refinadas, azúcar y grasas. Pueden tener las mismas calorías, tal vez, pero que dado el primero aporta nutrientes más sanos al cuerpo, facilitará nuestro adelgazamiento.

Los productos que más saciarán nuestro apetito son los siguientes:

• Las frutas y las verduras, por su alto contenido acuoso y la fibra que contienen. Además, ahora que llega el verano, resultan la comida ideal para hidratarnos.
• Las sopas, los caldos y gelatinas, precisamente por ser alimentos acuosos.
• La leche y el yogur no sólo figuran también como alimentos acuosos, sino que además son ricos en proteína, lo cual lleva a saciarnos aun más.
• Las legumbres, por su parte, poseen proteínas, fibra, baja densidad calórica y un considerable contenido acuoso, o al menos cuentan con más que la carne, por ejemplo.

Escoge bien a la hora de seguir un plan de adelgazamiento, y recuerda que con estos alimentos no es necesario pasar hambre.